ベジバーガーショップ MANA BURGERS TOP > BLOG

マナバーガーズオーナー白澤traの　
ヘルシー＆ダイエットクラス

第9回「フードマイレージ」
食べものは生産された場所から食卓に並ぶまでにさまざまな仕組みや乗り物によって運ばれてくる。沢山の食料を輸入している島国ニッポンのフードマイレージは世界でもトップクラス。環境に多大な負担をかけているCO2とともに、生命力というエネルギーを効率良くとるためには？

■6/14（月）　19：00〜
■6/16（水）　11：00〜

第10回「みずものがたり」
私たちの生活に欠かせない水。ありふれた存在だけど、この宇宙では限りなくユニークな物質。
もしこの惑星に水がなければ、人間はもちろん、すべての生命は生まれていなかったかも？

■6/28（月）　19：00〜
■6/30（水）　11：00〜

■定員　：　10名
■参加費　：　[一般]　 500円＋ワンオーダー
       　        　[マナオハナ]  0円＋ワンオーダーのみ　（メンバー登録はホームページで）
■申込み：　　メール　or　電話092-986-0759　店頭でも受付けています！

 ■講師　：　白澤秀樹
TAO Lab主宰　調理師 マクロビアン 日本ベジタリアン協会評議員
10代の頃より世界中を旅しながら90年代後半から立命館大学・小田原ファッションアカデミー（専門学校）・川瀬学園（女子高校）等で「美と健康」「食と環境」講師を定期的に勤める。平行して湯葉・豆腐修行を2年間したり、ソトコト始めとする各種マスコミに寄稿。縁あって昨年より福岡にてマナバーガーズを仲間と始めました。

LOVE + SERVE