環境問題はとても大きなテーマです。つい問題が大きすぎ、「所詮・・・」といった気持ちに襲われることがあると思います。「ヘルシー」を実現する近道のひとつが「日常のゴハン」にあるように「エコ」を実践する舞台は「日々の生活」です。

ここでマナバーガーズがやっている「エコ」をいくつかランダムにお伝えしますね：）

アルミ缶、ビン、容器、ダンボールなどリサイクル可能なものを分別しています。

環境に負担のかからない紙を極力利用

たとえば電球を長持ち＋消費電力の低いもので利用しています。

店内ではすべてカップやコップを使って提供しています。

テイクアウトの袋を過度に使わないですむよう工夫＋お願いをしています。
底紙はダンボールでリサイクル。手作り感ありますがご容赦を！

ヘルシーにも繋がりますが「一物全体」を心掛けています。
驚くべきことにすげぇ〜少ないんですよ、生ゴミが！

店内で手を洗えるようにしています。

「石鹸洗剤」や２１世紀の洗剤のひとつ「森と」「海へ」を使用しています。店内でも販売しています。

電子レンジからでるマイクロ波による調理は食品の分子・原子レベルで深刻な破壊活動がおき、栄養素が壊されるばかりでなく、私たちの体内では代謝できない構造に変化するといわれます。 MANAはそのままいただきたいので電子レンジは使用していません。

コーピーやファクスは両面使用。その後、伝票張り台としてさらに利用。
レジプリント紙はメモとして再利用。

塩化ビニールを含まないラップを使用しています。ダイオキシンが発生しません。

水だけで汚れが落ち、すぐ乾き清潔、とても丈夫で、最終的に燃やしても無害な優れもの。

６つ折りナプキンに見えて、広げると6つ折りタイプの約2/3の大きさ。

化学的なものは使用していません。ハーブ利用。消毒スプレーはグレープシードから作っています。

・・・などなど。
どれもホント地味〜：）、小さなことです。ただし、毎日のことだし、世界中の一人一人が職場や学校・家庭で「ニコッ！とささやかなエコ」心掛けたら物理的にはとても大きなエコです。

なによりも実践により意識が進化していくと思われます。その意識の進化の総和＝人類の集合意識が本当の豊かな未来を作っていくマナ＝原動力になると確信しています。

お店なので過度の負担をお客様に廻すわけにはいきませんが、お互い１００％生活者として歩み寄り、まだまだ工夫・改善・省略出来ることはたくさんあると思います。
一歩一歩、さらに深化心掛けていきます。よろしくお願いします！

オーナーが作った意識向けのフレーズを最後に。